La grande roche
L’Exploitation agricole est gérée par Amandine et Didier, elle est conduite en agriculture Biologique.
Nous élevons des vaches de race Charolaise et des poulets de Loué BIO élevés en Liberté, ils courent dans
nos parcs Arborés.
Nos vaches allaitent leurs veaux jusqu’à 9 mois, puis les femelles grandissent et deviennent mère à leur
tour. Les males deviennent des Bœufs.
Ils pâturent nos prairies. Nous produisons toute l’alimentation de nos bovins (herbe, foin, et céréales pour
l’hiver).
La nature est notre Allier. La grande majorité de nos terres exploitées sont des prairies. Nous sommes
également attentifs au bocage. Nous avons toujours préservé les arbres et les haies de notre ferme.
Aujourd’hui, par nos interventions, nous entretenons de manière durable notre bocage. De plus nous
replantons les endroits clairsemés et nous créons également tout un linéaire (arbres haies) pour
diversifier la biodiversité, apporter du bien être à nos animaux, éviter l’érosion de nos sols…
Sur notre élevage, nous faisons de la vente directe. Nous proposons des colis de différente composition.
Mais aussi du détail : Steak-haché *2, saucisses et Merguez de bœuf*5, bolognaise 500g, Haché vrac 500g,
tripes cuisinées 300/500g. Nous commercialisons également des poulets entiers (prêt à cuire), ainsi que
des pots de rillettes de poulets (nature, curry, Citron gingembre, tomate sechée.)